La risotteria è aperta
Il nostro ristorante è aperto, pronto ad accoglierti in totale sicurezza. Abbiamo provveduto ad aumentare la distanza fra commensali a più di un metro richiesto, oltre a garantire come da sempre , la massima cura e attenzione a tutti gli aspetti relativamente alla salubrità degli ambienti e dei processi di lavoro , indipendente dalla pandemia covid.
Menu di Natale
25 Dicembre
Antipasti
Bigné farciti con funghi porcini su fonduta di taleggio
Tortino di pasta brisée con porri e formaggio Graukase
Fiocchetto di culatello, coppa piacentina,
pancetta artigianale la Giovanna,
premiato salumificio Capitelli con la nostra giardiniera
Primi Piatti
Anolini di carne in brodo
Risotto con zucca mantecato con burrata
e polvere di amaretto
Secondo Piatto
Cappone farcito e polenta di Storo
macinata a pietra
Dessert
Tronchetto di Natale
alle nocciole su fonduta di cioccolato
Prezzo € 48, 00
coperto incluso,
caffè, aqua e vini esclusi
San Silvestro
31 Dicembre
Antipasti
Tranci di polpo crema di topinambur e pomodorini
Baccalà mantecato con pane carasau
Frittele di Baccalà con vellutata di zucca e zenzero
Primi Piatti
Tortelli di zucca su fonduta di taleggio
Risotto con
salmone affumicato scozzese
e mango
Secondo Piatto
Cappone farcito con castagne, salsiccia polenta di Storo macinata a pietra
Cotechino Nostrano
con lenticchie di Norcia
Dessert
Tronchetto di Natale
alle nocciole su fonduta di cioccolato
Prezzo € 49, 00
coperto incluso,
caffè, aqua e vini esclusi
Dai Fiordi alla Laguna
Antipasto
Tranci di polpo,
crema di topinambur
e pomodorini
Baccalà mantecato
con pane carasau
Alici in carpione
Primo piatto
mantecato con monte veronese di malga
Dessert
Baci in gondola
rivisitati
Prezzo euro 36€
Coperto incluso, acqua, caffè e vini esclusi
Menù Vegetariano
Antipasto
Tortino di pasta Brisée
con porri, graukase e casolet
su fonduta di taleggio
Primi piatti
Risotto con radicchio tardivo
mantecato con monteveronese
di Malga
Risotto con fonduta di Malghese,
barbabietola rossa e mandorle tostate
Dessert
Cannolo di ricotta al mascarpone
su crema alla vaniglia
Prezzo euro 32€
Coperto incluso, acqua, caffè e vini esclusi
Domeniche gustose
Antipasti
Gran antipasto di salume con speck del Tirolo,
coppa piacentina, lardo di montagna,
fiocchetto di culatello e salame mariola
Primo piatto
Risotto con zucca
mantecato con burrata e polvere di amaretto
oppure
Risotto con finferli
Secondo piatto
Ossobuco di vitello
con polenta carbonara di Storo
Dessert
Cremoso al mascarpone
con crumble di mandorle
Prezzo euro 35€
Coperto incluso
Acqua, caffè e vini esclusi
L'alternativa del Mezzogiorno
Una proposta di livello con la qualità che ci contraddistingue
disponibile in una pausa pranzo ad un prezzo promozionale.
Nell’attesa di…
Polentina carbonera di Storo con pasta di salame e formaggio d’Alpeggio
A scelta:
Risotto agli agrumi con pistilli di zafferano mantecato al taleggio
oppure
Risotto con con salsiccia nostrana, vitello magro e raspadüra al profumo di cannella
oppure
Bitto e Calvados (+5€)
La qualità dell'aria che respirate è una nostra priorità come la cura del vostro piacere alimentare.
Risotti da asporto ... prenota e ritira
Disponibili tutti i giorni…
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Per maggiori informazioni chiama al 0377 919147 o scrivi su Whatsapp al numero 333 5851412 o manda una mail a risotteriaallatorre@gmail.com. Risponderemo in orari di lavoro, appena possibile.