Antipasti

Carpaccio di baccala' in insalata, mousse di trota fume'su crostino e frittella di baccalà

Primo Piatto

Risotto agli agrumi con pistilli di zafferano mantecato con taleggio

Secondo primo Piatto

Risotto con fonduta di malghese, barbabietola rossa e mandorle tostate

Dessert

Parfait di castagne su fonduta di cioccolato

Prezzo € 28,00

coperto acqua e caffè inclusi
vini esclusi

I Presidi Slow Food

La Risotteria alla Torre di Casalpusterlengo ha scelto la filiera corta.

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Iniziative

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