Da Settembre

Antipasti

Bollicine di benvenuto con bruschette di pane a11a trebbia di birra e alici del mar del Cantabrico

I RISOTTI

Risotto con gamberi rossi di porto Santo Spirito mantecato con burrata all’aroma di limone e capperi
Riso Venere nero con gamberi, pollo e anana

DESSERT

Semifreddo al caffe’ su salsa fresca al cioccolato

€ 25,00

Coperto, Acqua e caffè INCLUSI

Emozioni d'Autunno (ottobre)

Antipasti

Crema di zucca con cuore alla deliziola di malga e riso venere

I RISOTTI

Riso lavorato ai pestelli con salsiccia, Lüganega nostrana e Raspadüra di tipico Lodigiano, al profumo di cannella
Risotto con mele, Speck, Bitto e Calvados

DESSERT

Semifreddo al torrone con crema bavarese alla vaniglia

€ 25,00

Coperto, Acqua e caffè INCLUSI
Vini Esclusi

Estate 2012

Aperitivo di Benvenuto alla Frutta

ANTIPASTO

Cocktail di Gamberi di porto Santo Spirito su Mousse di San Marzano fresco e Misticanza

PRIMI PIATTI

Risotto all'Acqua pazza con calamaretti, cozze, gamberi e colatura di alici do Cetara
Risotto al Basilico frasco

DESSERT

Torta gelata con scagli di cioccolato e panna montata

€ 25,00

(Coperto Acqua e Caffè inclusi)

Ferragosto 2012

Cocktail gelato alla frutta per Benvenuto

ANTIPASTO

Tartare di tonno con filetti di arance e riso venere

PRIMI PIATTI

Tagliolini artigianali al pesto di pomodoro fresco, calamari e cozze
Risotto con gamberi rossi di Porto Santo Spirito e melone mantecato al gorgonzola dolce

SECONDO PIATTO

Filetti di rana pescatrice, lardellata alle erbe con misticanza e pomodorini

DESSERT

Semifreddo al caffè su crema fredda al cioccolato e biscotti artigianali

€ 45,00

Coperto, Acqua, Caffè, Vino metodo Classico domm di San Colombano, INCLUSI

I Presidi Slow Food

La Risotteria alla Torre di Casalpusterlengo ha scelto la filiera corta.

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Iniziative

  • Piccole Cerimonie LOW COST +

    Piccole Cerimonie LOW COST Diamo importanza solo alle cose importanti! Siamo specializzati in cerimonie Leggi tutto
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